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西安餐飲店應(yīng)該如何裝修?從拒絕千篇一律的設(shè)計(jì)思路開始!
- 來源:博菲克定制家具廠
- 作者:足療沙發(fā)
- 發(fā)布時(shí)間:2021-12-23
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西安餐飲店裝修設(shè)計(jì)需要整合所有元素,餐廳內(nèi)所有的產(chǎn)品、服務(wù)、色彩、造型以及活動(dòng)都為主題服務(wù),這樣才能把主題空間的主題展示的更加鮮明,起到吸引顧客的作用。西安餐飲店裝修拒絕千篇一律,但也不是嘩眾取寵。今天西安餐飲家具廠就簡要介紹兩種餐飲店設(shè)計(jì)
西安餐飲店裝修設(shè)計(jì)需要整合所有元素,餐廳內(nèi)所有的產(chǎn)品、服務(wù)、色彩、造型以及活動(dòng)都為主題服務(wù),這樣才能把主題空間的主題展示的更加鮮明,起到吸引顧客的作用。西安餐飲店裝修拒絕千篇一律,但也不是嘩眾取寵。今天西安餐飲家具廠就簡要介紹兩種餐飲店設(shè)計(jì)方法:
餐飲店設(shè)計(jì)將結(jié)合品牌戰(zhàn)略、文化和經(jīng)營特點(diǎn),從色彩、質(zhì)感、材質(zhì)、文化意境等方面入手,協(xié)調(diào)整體餐廳設(shè)計(jì)、燈光設(shè)計(jì)、產(chǎn)品陳設(shè)、關(guān)聯(lián)產(chǎn)品搭配(燈飾、壁紙、窗簾、裝飾畫、擺件等各種元素),整合品牌氣質(zhì)、經(jīng)營理念、產(chǎn)品和空間資源,營造出更能彰顯餐廳文化的商業(yè)空間。
運(yùn)用空間設(shè)計(jì)手法表現(xiàn):根據(jù)其經(jīng)營內(nèi)容、經(jīng)營性質(zhì)和方式不同,所包含的功能空間以及每個(gè)功能空間的大小都存著一定的差異性。一般的餐廳都有很多功能分區(qū),例如就餐區(qū),等位區(qū),吧臺區(qū)等。在對餐廳進(jìn)行主題設(shè)計(jì)時(shí),應(yīng)該將主題的創(chuàng)意與這些空間的形態(tài)相融合。
利用材料與肌理的設(shè)計(jì):餐廳裝修選擇什么樣的裝飾材料,是餐廳能否突出某種主題的關(guān)鍵。主題餐廳的歷史文化、懷舊情愫、浪漫氛圍都是靠裝飾材料來裝扮的,所以在設(shè)計(jì)方案時(shí),要根據(jù)餐廳主題來確定選擇哪種風(fēng)格的材料。
餐飲店裝修首先考慮的不應(yīng)該是怎么裝修省錢,考慮怎么樣設(shè)計(jì)來吸引客戶進(jìn)去然后就餐,讓裝修設(shè)計(jì)成為餐飲店的一個(gè)亮點(diǎn)?,F(xiàn)在人選擇就餐考慮顏值、就餐環(huán)境,然后是菜的味道,設(shè)計(jì)風(fēng)格不是說怎么豪華、華麗,是給消費(fèi)者一種暗示,進(jìn)來才有可能就餐。
比如裝修歐式的西餐廳,就要選擇豪華大氣的地磚和墻面磚,在餐廳背景墻部位可以選擇用馬賽克拼接西方特點(diǎn)的圖案,在燈具和其他軟裝飾品的選擇上,也要盡可能與西式風(fēng)格相匹配。再比如設(shè)計(jì)風(fēng)格是以中國風(fēng)為特色,餐廳裝修設(shè)計(jì)就需要有中國元素和工藝品,以古典為特色。
每種材料都具備與視覺和感覺特征相吻合的表現(xiàn)效果,不同材料的肌理也有著各自迥異的表現(xiàn)張力。比如亮面的金屬可以通過褶皺的塑造營造出水面波紋的效果。如果運(yùn)用好了,可以通過不同的材料不同的肌理實(shí)現(xiàn)空間視覺感覺千變?nèi)f化的效果。
不管是大型餐廳裝修還是小的門店裝修,不可一味地節(jié)約成本忽略掉消費(fèi)體驗(yàn)這個(gè)概念。但是裝修也不是為了豪華而設(shè)計(jì),根據(jù)自己的目標(biāo)消費(fèi)人群以及自己的客單價(jià)進(jìn)行裝修,尤其是餐飲店裝修設(shè)計(jì)注意要給消費(fèi)者一種干凈、整潔、衛(wèi)生的直觀感覺。
餐飲店裝修設(shè)計(jì)的規(guī)劃布局要合理,強(qiáng)調(diào)整體性。餐飲店裝修設(shè)計(jì)是延長餐飲店生命同期、經(jīng)營產(chǎn)品的再次開發(fā)、經(jīng)營管理理念提升的過程,而不是簡單意義上的翻新。為此,餐飲店設(shè)計(jì)公司要在充分調(diào)研餐飲店客源市場、綜合考慮餐飲店的不同規(guī)模、不同檔次的經(jīng)營產(chǎn)品結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上,組織專業(yè)設(shè)計(jì)師、建筑師和餐飲店經(jīng)營管理者,圍繞餐飲店的市場定位、產(chǎn)品開發(fā)、功能布局和流程設(shè)計(jì)、管理模式及其配套隱蔽工程的整體布局,將餐飲店改造的規(guī)劃設(shè)計(jì)放在有利于企業(yè)整體發(fā)展的平臺上進(jìn)行充分的科學(xué)論證,使其更加科學(xué)合理。
好看的餐飲店裝修千篇一律,但是讓人能一直記住的餐廳確實(shí)很少,這就需要在餐廳空間中下功夫,不是把空間設(shè)計(jì)的另類嘩眾取寵,而是把空間設(shè)計(jì)的新穎有趣味,讓消費(fèi)者有眼前一亮的感覺。